Con oltre 40 anni di esperienza e specializzazione nel Food Processing, Tecnopool è un punto di riferimento a livello nazionale e internazionale, offrendo alle aziende del settore alimentare impianti personalizzati e linee complete chiavi in mano. Il nostro impianto di surgelazione a spirale con nastro T-Worth in acciaio inox è una soluzione unica nel suo genere che offre grandi vantaggi: dal miglioramento della resa del prodotto, che conserva aromi, colore e sapori naturali alla massima flessibilità progettuale che permette di posizionare entrata e uscita allo stesso livello grazie ad un innovativo sistema di inversione. La cella è costituita da pannelli prefabbricati con uno spessore variabile da 150 a 200 mm, nella quale la temperatura scende fino a -40°C. Per aumentare le performance e l’efficienza energetica del sistema, gli evaporatori sono dimensionati in base alle caratteristiche dei prodotti trattati e alle esigenze del singolo cliente. Inoltre, l’impianto viene sbrinato senza dover interrompere il ciclo di lavoro grazie all’utilizzo degli evaporatori con sistema sequenziale. La spirale, grazie alla struttura centrale priva di qualsiasi ostacolo e alla predisposizione di specifiche lamiere di convogliamento, ottimizza il flusso d’aria, che investe in maniera uniforme tutti i prodotti all’interno della cella di surgelazione, migliorando la qualità e la resa degli alimenti. Questa soluzione tecnologica conferisce all’impianto un’estrema facilità di pulizia e il rispetto degli standard igienici per la sicurezza alimentare. Per ridurre ulteriormente tempi e costi di pulizia l’impianto può essere dotato di un sistema Clean-In-Place e dell’unità di lavaggio nastro. I clienti Tecnopool possono valutare le soluzioni offerte nella Test Room, sita nella sede centrale dell’azienda a San Giorgio in Bosco (PD). In questo spazio, infatti, i clienti hanno la possibilità di simulare la realizzazione dei loro prodotti con gli impianti dell’azienda, tra i quali la spirale di surgelazione e sviluppare soluzioni personalizzate insieme agli esperti e ai tecnologi Tecnopool.